Nie ulega wątpliwości, że cytryny są zdrowe i zawierają wiele składników odżywczych. Ich wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że stają się doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Co równie ważne, są niezwykle wartościowymi źródłem witamin, minerałów i innych składników odżywczych.

Cytryna i jej wartości odżywcze

Cytryny są bogate w witaminę C, zawierając aż 53,2 mg na 100 g produktu. Jest to wystarczająca ilość, aby dostarczyć dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę dla dorosłej osoby. Witamina C jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i jej brak może prowadzić do poważnych chorób, takich jak dystrofia mięśniowa czy niedobory odporności.

Owoce te są także źródłem witaminy B6, witaminy E, witaminy A, potasu, magnezu, żelaza i wapnia. Wapń jest szczególnie ważny dla zdrowia kości, a magnez i potas są ważnymi składnikami dla zdrowia serca.

Są one także bogate w błonnik. Jedna cytryna ma około 3,1 g błonnika, co stanowi 12% dziennego zapotrzebowania. Błonnik wspomaga trawienie i pomaga regulować poziom cholesterolu we krwi.

Cytryny są również bogate w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy i kwas limonenowy. Przeciwutleniacze pomagają w walce z wolnymi rodnikami, które są odpowiedzialne za starzenie się skóry i uszkodzenia komórek.

Owoce te są również źródłem enzymów, takich jak cytrulina i pepsyna, które mogą pomóc w trawieniu pokarmu. Enzymy te pomagają również organizmowi wykorzystać składniki odżywcze z pożywienia.

Cytryny są niskokalorycznym produktem. Jedna sztuka waży około 58 g i zawiera tylko 22 kcal, co jest niskim poziomem w porównaniu do innych owoców.

Jak możemy spożywać cytryny?

Cytryny mogą być spożywane w wielu różnych formach. Jednym z najłatwiejszych sposobów jest wyciskanie soku do wody, herbaty lub napojów owocowych. Dodanie soku z do wody dostarcza organizmowi dużej ilości witaminy C. Dodanie plastra  tego owocu do napoju lub świeżo wyciśniętego soku do herbaty może dostarczyć przyjemnego smaku i aromatu.

Cytryny mogą również być podawane jako przekąski. Można je kroić i spożywać w postaci plasterków. Można je również smażyć, dusić lub gotować z innymi składnikami, aby uzyskać smakowite dania. Cytryna może również być dodawana do sałatek lub zup, aby zapewnić im przyjemny smak i aromat. Owoce można również mrozić i używać do deserów lub lodów.

Cytryny mogą być również wykorzystywane do wytwarzania naturalnych produktów do pielęgnacji skóry i włosów. Napar z liści cytrynowych może być stosowany jako tonik do skóry, a sok z cytryny może być stosowany do wybielania zębów. Cytryny mogą być również używane do wytwarzania naturalnych produktów do pielęgnacji włosów.